Repas festifs du 31 décembre et du 1er janvier

Bonjour à tous,

À l’occasion du 31 décembre et du 1er janvier, nos équipes ont élaboré des repas festifs afin de célébrer le passage à la nouvelle année dans un esprit de convivialité et de partage. Le plat proposé, présenté ci-joint, est un magret de canard accompagné de son gratin dauphinois et de légumes verts, préparé avec soin pour allier gourmandise et équilibre. Les desserts se déclinent en deux douceurs mettant à l’honneur les fruits rouges et les griottes, pour une note sucrée et festive en fin de repas.

La résidence accorde une attention particulière à l’adaptation des textures modifiées, afin que chaque résident puisse profiter pleinement de ces mets, en toute sécurité et sans renoncer au plaisir gustatif. La qualité des produits, le respect des régimes alimentaires et le bien-être de chacun restent au cœur de nos priorités.

L’équipe de restauration.